Öt a huszonötből

“A Maul Villányi ZS Cabernet Sauvignon 2007 gyümölcsös, tömény mégsem túlzó illatával hatásosan mutatkozott be. Kóstolva érezni, hogy fiatal: kőkemény a struktúrája, savakban és tanninban sem szűkölködik, ahogy gyümölcsben sem. Rakoncátlan, de szép anyag.” – fogalmaz egyik elismert borunkról a Művelt Alkoholista. A TOP25-ben szereplő borok közül ötöt emel ki a cikk, amit teljes egészében itt olvashat el Ön is.

Maul-borokkal a világ körül… lezárult negyedéves fotópályázatunk!

Értékeltük az esztendő második negyedévében beküldött felvételeket, és a zsűri meghozta döntését… Tekintse meg az eredményt! És természetesen várjuk az újabb pályázati anyagokat!

Egy kis tudomány

Talán már hallotta, hogy a jó vörösbor – amellett, hogy vidámmá tesz bennünket – pozitívan hat az egészségünkre is. Most egy új tudományos eredményt ismertettek, amelyből kiderül: a vörösborban lévő rezveratrol csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását és gátolja a szemben lévő erek öregedését. Ha érdekli, itt olvashatja el a teljes írást! Olvasás után pedig bontson ki egy remek Maul-vöröset, hogy védje az egészségét!

Egy másik cikk a vörösbor hatásairól, az úgynevezett francia paradoxonról.

A SOTE bora

A 2010. május 28-án lezajlott Semmelweis Egyetem Bora Országos Borversenyen, a presztízs vörösborok kategóriájában második díjat nyert a Maul Taurus Cuvée 2006, harmadik a ZS Cabernet Sauvignon 2007. Az eredményhirdetési ceremóniát június 3-án, csütörtökön, 18 órakor tartják.

Maul Zsolt Benkő Dániellel az RTL Klubon

Június 3-án reggel Benkő Dániellel és Maul Zsolttal beszélgettek ételekről, borokról az RTL Klub reggeli műsorában, miközben Urszics István, a Maul Kisvendéglő séfje is bemutatta tudását. Ezen a linken találja meg azokat a videókat, amelyekben láthatók a velük készült műsorrészek. A video alatti öt kis karika közül a másodikra kattintva, a 13. perctől, az ötödik karikára kattintva a felvétel elején találja meg az említett beszélgetéseket!

A ZS Cabernet a TOP25-ben!

A Pannon Borrégió és a Pécsi Borozó magazin harmadszor megtartott, májusi seregszemléjére 47 pincészet 137 borát nevezték be a Pécsi, a Szekszárdi, a Tolnai és a Villányi borvidékről. A huszonnégy zsűritag tizenkilenc vörös-, egy rozé- és öt fehérbort választott a TOP25-be. A Maul Pincészet, a lator 2006 tavalyi eredményes szereplése után újabb sikert könyvelhetett el: 2010-ben a ZS Cabernet 2007-et választották a díszes bortársaság tagjai közé!

A huszonöt legjobb nedűt a borkedvelők június 18-19-én Pécsett, június 25-én Budapesten kóstolhatják meg. (Részletek a Pécsi Borozó honlapján.) A díjakat június 18-án, 14 órakor adják át a Cella Septichora Látogatóközpontban, Pécsett.

Szibaritának lenni Maul Zsoltnál

Az Urbánus menekülés című blogon sajátos hangvételű írás jelent meg Maul Zsoltról és a 2009-es trezorbálokról. Már egy éves az írás, de nekünk tetszik, olvassa el Ön is! Azért pár sort idézünk kedvcsinálónak: “2008-as Rosé Cuvée vár az asztalon, csak bemelegítésnek. Persze írhatnék itt a későbbiekben elképesztő szófordulatokat borokról, citrusba hajló illatokról meg a fene tudja, de mivel konkrétan nem értek hozzá ezért nem blöffölöm szét a posztot. Csak felsorolom és megjegyzem, hogy annyira, de annyira jó volt mindegyik, hogy hanyatt estem.”

Tavaszi fényekben

A tavaszi napsugár arra ösztönzött bennünket, hogy vele és a régi-új Maul-borok palackjaival űzzünk fény-játékot. Nézzék meg, milyen sikerrel!

Remek volt a hangulat a trezorbálokon

Erről úgy bizonyosodhat meg a legjobban, ha megnézi két fotógalériánkat!    február 27. március 13.

Maul Zsolt szakmai életútja és hitvallása

Kóstolta már Ön a Maul-borokat? Igen? És mit tud a borászról? Életútjáról, szakmai hitvallásáról, eddigi sikereiről? Ha a válasza nem, akkor olvassa el legújabb cikkünket!

Lator 2007: nagy arany a villányi borversenyen!

Gyorshírben jelentjük, hogy a korábban már több szép elismerést begyűjtő Lator 2007 újabb sikert aratott: a villányi borverseny mintegy félezer tételéből az egyik legelismertebb bor lett! Hogy a 2006-os után a 2007-es Cabernet Franc is kimagasló minőségű, nem volt titok eddig sem, hiszen mindkettő aranyérmet nyert az országos Borversenyen. Reményeink szerint ez a most megítélt nagy aranyérem a Maul Pincészet sikereinek folytatását jelenti.

Zs, mint sauvignon

Február 6-án egy egész oldalt szentelt a Magyar Nemzet a Maul Zsolttal készült interjúra. Mészáros József cikkének bevezetőjét idézve ajánljuk figyelmébe az írást.

“Maul Zsoltot Villányban lázongó fiatalembernek tartják. Harmincéves kora ellenére meglehetősen odamondogatós borász – igaz, amit 2006 óta letett az asztalra, az majdnem mind aranyat ért. Szó szerint.”

Prestige Reservé-díjat nyert három borunk

A prémium termékeket és szolgáltatásokat kedvezménnyel kínáló Prestige Reservé Club és a Tonella Borlap 2007-ben alapította meg azt a borversenyt, amelynek nyertesei boraik címkéjén használhatják a Prestige Reservé védjegyet. Az Európai Uniós oltalmat kapott védjegyet elnyert borok 2009-es díjkiosztóját november 27-én, a budapesti Gundel-étteremben tartották. A rangos versenyben a Taurus, a Lator 2006 és 2007 is elnyerte az elismerést, amelyeket azóta a klub címkéjével ékesítve értékesítünk.

“Egy újabb hely, ahová érdemes betérnem, ha Villányban járok.”

A napokban vendégünk volt Csíki Sándor gasztronómiai szakíró. A Food&Wine honlapon megjelent cikke mindent elmond, mi semmit sem szeretnénk hozzátenni…

Negyvenedik a TOP 100-ban a Taurus

Ismét megjelent a Népszabadság TOP 100-as kiadványa, amely a hazai borkínálat legjelesebb darabjait mutatja be. A Taurus, sok szép eredmény után, számos kiamagsló bort maga mögé utasítva lett negyvenedik e listán. Mit is írnak a szerkesztők a kiadványról? “Aki ebből a százból választ gusztusa és ízlése szerint, az biztos, hogy jót s jól választ.” Arra, hogy miért választották be a Taurust, választ adhat a kiadványban megjelent méltatás: „Sötét rubinszínű, intenzíven gyümölcsös illatú bor. Mintha erdei sétán lennénk: áfonya, erdei szeder uralja az illatot, azonban ott van mellette egy határozottan likőrös, rumos-meggyes jelleg is.” Kóstolja meg Ön is!

Fotópályázat – újratöltve!

Elmúlt a nyár, sőt az ősz, fotópályázatunkon elapadtak a pályázati anyagok. Úgy érezzük, nem lenne igazságos, hogy a korábbi, szinte késhegyre menő szavazatgyűjtő csaták után egy-két képre kellene eredményt hirdetnünk. Ezért hosszas gondolkodás után a zsűri úgy döntött, hogy októberi pályázatunkat december végéig kiterjesztjük, tehát az eddig beküldöttekhez várjuk az újabb pályázatokat! A felvételeket együtt, negyedévenként értékeljük, és így lesz ez az év első felében is. Júliusban, augusztusban és szeptemberben terveink szerint visszatérünk a havi értékeléshez. Jó fényeket, fényképészek!

Elfogyott otthon a Vízió vagy a Lator?

Nincs ideje eljönni Villányba, de kifogyott a borkészletéből? Nézzen körül magyarországi viszonteladóink listáján, hátha sokkal közelebb van Önhöz a segítség, mint azt gondolná!

Volt rá Apropója

A borkaland.hu oldal egyik szerzője, Trostel (Vigasz) Péter sajátos hangvételű írásban elemezgeti pincészetünk néhány borát “Maul, Villány – Apropó – megígértem, hogy a klubban elmesélem!” című írásában. Mi – néhány kritikusabb megjegyzése ellenére – helytállónak érezzük sorait, ezért Önnek is figyelmébe ajánljuk. Csak annyit még elöljáróban a cikk elé: vajon Péter miért pont a ZS-t nem érti, amikor Maul ZSOLT borát issza? Azért köszönjük!