Alapfokú képzés
A tanfolyamot hétvégeken, péntek délutántól vasárnapig rendezzük, alkalmanként legalább nyolc jelentkező esetén. A legnagyobb fogadható létszám húsz fő.
Program
Érkezés péntek délután 16 órakor. A szállás elfoglalása, elhelyezés kétágyas szobákban. 18 órától bemutatkozás és az első tanóra. Bevezetés a fehérborok és rosék rejtelmeibe. (A foglalkozáson a Maul Pincészet fehér- és roséborai mellett még két villányi termelő fehérborai és roséi szerepelnek.) A borbemutatót vacsora keretében tartjuk. Menü: sültes tál csirkés ételekkel, mákos guba újragondolva. Utána „könnyű” villányi buli a pincészetben.
Szombaton 10 órakor reggeli a szálláson.
11 óra: A borkészítés folyamata: borászati technológiai előadás és bemutató két-három fajta bor bemutatásával a Maul borfeldolgozóban.
12 óra: séta a pincéhez, közben három borból álló borkóstoló Gere Tamás pincészeténél. A palackozó és a Gere pincészet bemutatása.
14 óra: ebéd (orjaleves, pincepörkölt főtt burgonyával, Oma palacsintája). Ebéd után: Borhibák és borbetegségek.
16 óra: kávé és sütemény.
17 óra: Borjog és borszabályozás Magyarországon és a villányi borvidéken.
18 órától: Borbemutató; vörösborok és vörösbor-készítési technológiák. Hatfajta Maul vörösbor és két további villányi termelő négy vörösborának kóstolója. A borkóstoló után vizsga! (Tesztlap 10 kérdéssel.)
19 óra után vacsora. Vegyes sültes tál (ropogós sült csülök, kacsacombok, sült húsok, csokoládévulkán. Befejezésül az oklevelek átadása.
Szolgáltatásaink összegzése
- Szállás két éjszakára reggelivel
- Első nap vacsora és borkóstoló
- Második nap borbemutatók, ebéd, vacsora
- Oklevél
- Három palack ajándék bor erre a célra lepalackozva és felcímkézve
Tanfolyamdíj: Érdeklődjön telefonszámunkon!