Seraf 2009

A Seraf Cuvée pincészetünk egyik zászlósbora. Összetételét tekintve 60% Merlot és 40% Cabernet franc található benne.

A Merlot-nak köszönhetően egy lágy, mégis testes vörösbor. A fajtákat 4-5 hónap ászkolás után összeházasítottuk, első és másodéves barrique hordókba töltöttük, majd 12 hónapig érleltük. Színét sötét, lilába hajló színárnyalatok jellemzik. Illatában az aszalt gyümölcsök mellett a kávé és a csokoládé jelenik meg ami a hordó adta illatokkal egészül ki. Savai nem tolakodóak, letisztultak, lágyak. Ízében testes, karakteres vörösbor. Az illatban megjelenő kávé és csokoládé jegyek az ízét is uralják.

Csúcsát várhatóan 5-8 év után éri el. Fogyasztását 18 °C-on ajánlom.