Borok

A Maul borok igen sajátosak.
Nagyon egyedi stílus jellemzi őket.

Minden évjárat más és más, tükrözve a személyiségemet, életutamat, csatáimat, győzelmeimet, veszteségeimet.

Egészében tulajdonságaim alakulását dolgoztam fel e borokban.

A magas alkohol, a szilárd, erőteljes test, a simulékony savak és a csipetnyi maradék cukor nagyon harmonikus egésszé gyúrva. Ahogy önmagamat, úgy a boraimat is folyamatos fejlődés jellemzi. Gyermekből fiatal felnőtt majd férfi és családapa…

Itthon és külföldön, tapasztalatok, érzések sokasága. Boraimat a magam képéra formálom, így alakítva ki a saját Brand-emet. Szívesen játszok a fajtákkal, fajborokként és cuveékben egyaránt. Fantázianeveket használok, melyek az adott borok arculatát, hangulatát vannak hivatva tolmácsolni. Történeteket , érzelmeket mesélek velük, nem próbálok az emberek torkán leerőltetni ízeket, illatokat, amiket nem éreznek.

Vallom, hogy a bor ivása az Istenekhez hasonlóvá teszi a földi halandót…

Teljes borkínálatunkat a webshop menüpontban találhatja!
“Nem tudom mit szeretek jobban, az élvezet hajszolását vagy a hajsza élvezetét…”

Borászatunk

A Maul Borászat jelenleg a családi háznál kialakított, kis feldolgozóban kapott helyet.

2008-ban elnyert Uniós pályázat tette lehetővé a felújításokat és korszerűsítést.

A négy 8000 literes és az egy 5000 literes kóracél tartályban a modern szőlő feldolgozás lehetséges míg a nyílt tartályainkban a tradicionális szőlő feldolgozást végezzük.

Összesen 500 hl bor készítésére és tárolására van itt lehetőség. A kis családi borászatban évjáratonkként 600-700 mázsa szőlőt dolgozunk fel.

2015-ös évtől évjáratonkként 30-35.000 palack bort palackozunk.