Im Glas sieht man seinen hellen Pink mit gelben Reflexen. Es ist am ersten mal etwas komisch, wegen den Rebsorte, man stellt die Frage, wie kann man von roten Trauben Weisswein machen. Im Duft zeigt er erst appetitliche Gewürzen. Nach ein Zeit der Wein duftet wie ein Schüssel mit reifen schwarzen Beeren, typisch cabernet Franc mit leichten Pepperoni aroma. Am Gaumen bekommt man die Wucht dieses Weines zu spüren. Dennoch bleibt er dabei sehr elegant und entwickelt noch mehr Fruchtigkeit, Pikant und kernig, gleichzeitig auch würzig. Ein sehr interesanter weisswein mit roten Eleganz.
Ziemlich intensiv im Geruch. Dieser wird von einem milden Zitrusaroma begleitet, einem winzigen grünen Gras, gemischt mit dem Duft des Waldes. Der schön säurige Wein erstreckt sich im Mund und ist lang und saftig. Im Abgang ist er alles andere als fad … Man schmeckt die Kraft der roten Traube in einem weißen Mantel.
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