Leírás

Kóstolójegyzet (fajta szerint):
Mély, sötét rubinszín bíbor reflexekkel. Illatában feketeribizli, érett meggy és szilva dominál, amelyeket finom paprika, grafit, dohány és étcsokoládés jegyek egészítenek ki. A hordó elegánsan simul a szerkezetbe: cédrus, vanília és enyhe pörkölt tónus jelenik meg. Kortyban telt, koncentrált, mégis arányos. A tanninok érettek, határozottak, a savak feszes gerincet adnak. A lecsengés hosszú, komplex és mély.

Mihez ajánljuk:
Rozmaringos báránygerinchez, marhapofához, vadételekhez, hosszú érlelésű keménysajtokhoz. Ünnepi alkalmak és komoly gasztronómiai élmények bora.

Bor–étel párosítás ajánló:
Lassan sült marhapofa vörösboros mártással és krémes zellerpürével. A Cabernet Franc strukturált tanninjai és mély gyümölcsössége tökéletes harmóniát alkot az étel gazdag textúrájával.