Czinkóczi Roland leghűségesebb rajongója a Maul boroknak. Minden újdonságot kipróbál, a Lator Bor Bisztró étlapján szereplő összes ételt megkóstolta már, trezortulajdonos és a Maul pincészet rendezvényeinek elengedhetetlen résztvevője. És lelkes kedvelője posztjainknak.

Zsolttal találkozott először vagy a borokkal?

Korábban már hallottam Zsolt magas alkoholfokú, finom borairól, így két évvel ezelőtt bementünk az éttermébe, és elkezdtük kóstolgatni a borokat. Annyira megtetszettek, hogy vásároltunk egy hordóval a 2020-as merlotból. Pár hónappal később pedig a Syrahból is. Az étteremben ismerkedtem meg Zsolttal és barátok lettünk. Azóta pedig az összes rendezvényére, amit szervez, elmegyünk. Egy-két havonta, mikor Villányban járunk, mindig ellátogatunk hozzá.

Milyen személyiségnek tartja Zsoltot? Miben hasonlítanak egymással?

Hasonlón gondolkodunk, így sok közös témánk van. Tetszik a pozitív hozzáállása dolgokhoz, illetve becsülöm a szakértelmét. Nagyon jó ember. Bármikor hívom, bármikor írok neki, keresem, mindig válaszol. Manapság ez a figyelem ritkaság. Rendkívül segítőkész, mindent megold. Bármiről is van szó, támogatom! Azt kapom tőle, amit én adok!

Mikor kedvelte meg a finom borokat?

2020 óta érdeklődöm a borok és a borkészítés iránt, előtte csak kóstolgattam őket, főleg az édes fajtát fogyasztottam, de azt is csak hébe-hóba. Egy egri barátom, Batki Attila vitt bele a borok rejtelmeibe, általa szerettem meg a borokat. Kedvelem ezeket a beszélgetéseket, mikor feltöltődik az ember, kiszakad a monoton hétköznapokból.

Nagy borkedvelő, miben más, egyedi egy Maul bor?

Nagyon kellemes zamatú, fantasztikus gyümölcsös ízű borai vannak, a magas alkoholtartalom miatt tartósabbak is. Megtaláltam bennük azt az ízvilágot, amit nagyon kedvelek. Mindig kóstolgatok új borokat, kedvenceim a Virgok. Szeretem a különleges borokat, a ritkaságokat, gyűjtöm őket, eddig 500 palackom van, és folyamatosan tanulok róluk. Saját pincém is van, Aranykalászos gazda lettem, szeretnék tovább menni a témában.

Ha pár mondatban össze kellene foglalni, miért különleges a Lator Bor Bisztro, mit mondana?

Az étterem minden téren hozza számomra a prémium minőséget, mind ételek, mind pedig a kiszolgálás és a környezet tekintetében. Nagyon kellemes, exkluzív. Az egész étlapot kipróbáltam már, a fantasztikus rántott töltött káposztát is.