Leírás

Kóstolójegyzet
Rendkívül komplex és intenzív illat, amely egy igazi, nagyborra jellemző rétegzettséget mutat. Nyitáskor érett fekete bogyós gyümölcsök dominálnak, melyeket mély, érett földes jegyek egészítenek ki. A korty mély és gazdag textúrájú, amely egyszerre mutat eleganciát és karaktert. Az ízprofilban visszaköszönnek a gyümölcsök, mély fűszeresség, valamint a hordós érlelés komplex aromái, a kakaó, vanília, füst, szegfűszeg.

Mihez ajánljuk?
Ideális kísérője lehet különleges alkalmaknak, és olyan gazdag, komplex ételeknek, mint a Sous vide érlelt marhanyak vagy bélszín, gazdag mártásokkal. Különleges, nemes vadhúsok erdei gombás, vargányás mártásokkal.